Folhados de Queijo e Tomate

A massa folhada é das minhas preferidas, pela sua versatilidade. Tanto pode ser usada em doces ou em salgados que, independentemente dos ingredientes usados, fica quase sempre bem. E foi o caso destes Folhados de Queijo e Tomate que resultaram numa óptima refeição para dois, com uma salada a acompanhar. Uma refeição leve, rápida, barata e muito fácil de preparar, que tanto pode ser degustada no conforto do lar, na praia ou num piquenique.




Ingredientes: [para 4 folhados]
| 1 base de masa folhada
| 1 tomate grande maduro
| sal q.b.
| pimenta q.b.
| oregãos 
| 50 gr. de queijo flamengo ralado
| manjericão fresco

Preparação:
Lave o tamate e corte-o em rodelas finas. Reserve.
Corte 4 quadrados de massa folhada com cerca de 10cm x 10cm.
Com a ajuda de uma faca, recorte sem prefurar, uma "moldura" com 1cm de espessura.
Disponha em cada quadrado 1 c. (sopa) de Queijo Cremoso e espalhe uniformemente. Por cima, disponha rodelas de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e folhas de oregãos. Polvilhe com queijo flamengo ralado. Repita o processo para os restantes quadrados e leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 20 minutos a 190ºC.
Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e sirva com folhas de manjericão.












36 comentários:

  1. E para o meu jantar vinham mesmo a calhar!!
    Simples e deliciosos para a preguiça que me assola neste momento!!!
    :) Espectaculares como sempre estas fotos!
    Beijinhos

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    1. Obrigado Mena! ;)
      Se pudesse enviava-te um para provares. Tenho a certeza que ias gostar. ;)
      Beijinho.

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  2. Que aspecto delicioso! Adorei a sugestão!

    Beijinhos e bom resto de semana,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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    1. Obrigado e boa semana também para ti. ;)
      Beijinho.

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  3. Uma sugestão bem acessível e tão apetitosa!

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  4. Olá...
    magnifico :)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá Célio,
    também adoro massa folhada, e estes folhados estão fantásticos, uma combinação de sabores apetitosa, perfeitos para dias de preguiça ou para um piquenique.

    Beijinhos

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    1. Sim Sandra, são ideais para isso mesmo, para um dia de preguiça ou para um piquenique, feitos de véspera. É por isso que gosto de ter sempre massa folhada no congelador. ;)
      Beijinho.

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  6. Os folhados são uma boa opção e estes são irresistíveis.

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  7. Hummm: que belos folhadinhos!! Já comia uns quantos.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigado Márcia! Infelizmente já acabou. ;)
      Beijinho.

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  8. Muito bonitos e deliciosos certamente...adoro folhados!!!
    Excelente sugestão...
    Bjs

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  9. Uma sugestão maravilhosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Huuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as delicias que vejo :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Obrigado Márcia! Ainda bem que gostas de visitar este humilde cantinho. ;)
      Volta sempre! Beijinhos. ;)

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  11. A massa folhada também é das minhas preferidas.
    Estes folhados têm um ótimo aspecto e são realmente perfeitos para levar para a praia.
    As fotos estão fantásticas como sempre!
    beijinhos e continuação de boa semana

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    1. Muito obrigado! Foi aprimeira vez que fiz estes folhados, mas tenho a certeza que não será a última. São tão fáceis de fazer e ficam muito saborosos.
      Beijinho. ;)

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  12. Uma deliciosa sugestão, rápida e prática.
    Beijinhos

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    1. É isso mesmo Marta! Obrigado.

      Beijinho. ;)

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  13. Uns folhados deliciosos, rápidos e versáteis! Gostei!
    Bjs

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  14. Adoro folhados de qualquer forma os teus estão lindos comia já:)

    Beijinhos

    Vanessa

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    1. Obrigado Vanessa! Então experimenta estes, são saudáveis e rápidos a fazer. ;)

      Beijinho.

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  15. Que folhados tentadores!
    Levo um comigo!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigado! Serve-te à vontade. ;)

      Beijinho.

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