Fusing Culture Experience 2014, um Festival "Sui Generis"

Sabe sempre tão bem voltar à Figueira da Foz, seja qual for a circunstância. A cidade que me abraçou quando eu vim ao mundo e pela qual nutro um carinho tão especial. Ali, naquela cidade onde o amarelo do seu extenso areal e o azul do seu grande céu se fundem num mar infinito e também ele azul. Já fui muito feliz neste lugar, onde passei grande parte da minha adolescência, onde travei amizades, e onde se comem os melhores gelados do país. Acreditem, é verdade.
Sempre que posso, faço uma visita à Figueira, mesmo que de raspão, nem que seja apenas para comer um gelado, contemplar o mar e vir embora, de coração cheio. Porque ali carregam-se baterias, renovam-se energias e esquecemos, ainda que por momentos, a agitação do dia-a-dia.
Mas desta vez, a visita à Figueira da Foz teve um sabor ainda mais especial, pois quando visitamos a cidade do nosso coração e vamos fazer o que mais gostamos, a felicidade fala mais alto.

Fui convidado pela organização do Festival Fusing para dar um showcooking, convite este irrecusável. Já lá tinha estado no ano passado, na 1ª edição deste festival "sui generis" que mistura música com gastronomia, desporto, arte e muitas outras actividades. Um festival de verão que dá mais vida à cidade e que tanta gente atrai. Um festival que mostra tantas melhorias, desde o ano passado, que é feito para todas as idades e gostos e que tem tanto para dar.

Fui recebido no primeiro dia com a bela brisa da Figueira, um ventinho desconfortável, mas que se foi dissipando com o caír da noite. Ao som de uma banda de jazz, lá fui preparando para os presentes duas deliciosas receitas, focalizadas no tema "Ervas Aromáticas". Fiz um Bolo de Limão e Alecrim, e ainda preparei umas deliciosas Bruschettas de Tomate Cherry e Manjericão, para as quais pude contar com o fresco e perfumado manjericão da Life in a Bag. Foi feita a degustação por quem assistia, e a avaliar pelos comentários, tanto o bolo como as bruschettas estavam deliciosos.

O festival teve a duração de três dias, repletos de muita animação, divertimento, bons concertos e ainda com o espaço dedicado à gastronomia, o Cooking Lounge Pingo Doce, sempre em altas. Do cartaz Cozinha Com Blogs fizeram ainda parte as simpáticas bloggers Naida do Frango do Campo, a Inês do Ananás e Hortelã e a Isabel Zibaia do Cinco Quartos de Laranja, que nos presenteou com duas deliciosas receitas inspiradas no seu novo livro, o "Delicioso Piquenique". 

Ainda houve tempo para cumprimentar, rever e falar um pouco com a chef Justa Nobre e com a simpatiquíssima Mafalda Pinto Leite que deu um Workshop para crianças e que foi um sucesso.

E porque o tempo era de lazer, houve muito tempo para passear pelo recinto, ouvir um pouco do concerto de um músico que adoro, Noiserv e ainda para provar algumas das diversas iguarias gastronómicas ali presentes, de entre as quais a bela tripa de Aveiro, com chocolate. Logo a seguir aos ovos moles, este deve ser o melhor doce daquela região. Um doce com a forma de crepe, mas cuja massa é a da famosa bolacha americana e o recheio, esse é a gosto, desde compotas, fruta natural ou chocolate. Difícil mesmo é escolher. E claro, os melhores gelados do país, não vou fazer publicidade, mas procurem e facilmente lá chegarão. Eles estão na Figueira e são mesmo bons!

Um fim de semana inesquecível, diferente, muito bom, mesmo. Deu para confraternizar entre amigos, bloggers e ainda para descontraír, conhecer espaços novos de restauração na Figueira, daqueles mesmo bons, que apetece voltar e recomendar aos amigos, como é o caso do Praça 18. Se forem à Figueira têm de lá ir. Comidinha da boa e uma excelente relação qualidade/preço.

Para além da Inês, da Naida e da Isabel, tive ainda o prazer de conhecer a Ondina, autora do Coentros e Rabanetes (beijinho minha "Sugar Free"), a simpática Isabel do Emoção às Colheradas e ainda revi a Ana do Dona Delícia - Atelier de Sabores.

Um agradecimento especial à Graziela, que se disponibilizou para fazer algumas das imagens  aqui presentes, à Naida, que também cedeu algumas imagens e à Inês que foi a nossa guia na linda Figueira da Foz.

Um especial obrigado, ao Fusing, em especial à Ana Luisa Simões, que foi incansável na troca de emails e cuja simpatia ultrapassa qualquer obstáculo. Obrigado, de coração! E para o ano há mais.