Mousse de Chocolate {quase} Sem Culpas

Eu, que sou um guloso assumido, adoro mousse de chocolate. Uma bela mousse, caseira, com ovos biológicos e chocolate de qualidade. Mas gosto de experimentar receitas novas e se forem saudáveis, tanto melhor. Por isso hoje trago uma versão diferente, mais saudável que a tradicional mousse de chocolate. Uma receita ideal para quem se encontra a fazer dieta, quer manter o peso, ou simplesmente não gosta de cometer exageros. Uma mousse sem ovos, ideal para vegetarianos. Uma receita carregada de nutrientes, como antioxidantes, vitaminas e sais minerais que, comida em pequenas quantidades não deixa qualquer sentimento de culpa.

É uma mousse diferente, suave e com o ligeiro sabor cítrico da lima que a torna mais fresca. Continuo a preferir a mousse tradicional, mas às vezes sabe bem comer algo sem culpas e que, à partida, não será tão prejudicial para a saúde. Experimentem também e ditem o vosso veredicto.

Com esta receita participo  no desafio lançado pelo blog Prazeres Saudáveis, por ocasião da celebração do 1º Aniversário, no qual temos de fazer uma receita saudável.

(receita adaptada da página Nutribalance no facebook)

Ingredientes:

| 3 abacates

| sumo de 1 lima

| 4 c. (sopa) de mel

| 1/2 chávena (chá) de cacau e pó

| pistachios q.b.

Método Tradicional:

Num robot de cozinha coloque a polpa de 3 abacates maduros. Triture.

Junte 4 c. (sopa) de mel, sumo de 1 lima e 1/2 chávena de chá de cacau em pó. Reduza todos os ingredientes a puré. Se quiser  a mousse mais doce, acrescente mais 1 ou 2 colheres de mel e triture novamente.

Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas e quando servir, decore com alguns pistachios partidos grosseiramente.

Método Thermomix - Bimby:

Coloque no copo a polpa de 3 abacates maduros. Programe (1min/vel6).

Junte 4 c. (sopa) de mel, sumo de 1 lima e 1/2 chávena de chá de cacau em pó. Programe (1min/vel6).

Se quiser  a mousse mais doce, acrescente mais 1 ou 2 colheres de mel e programe mais alguns segundos na vel6.

Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas e quando servir, decore com alguns pistachios partidos grosseiramente.