Matcha Coconut Smoothie | Batido de Matcha e Coco

E assim chegamos a agosto. O mês do verão por excelência, mas um verão que se adivinha timido. Calor sim, mas o sol, esse continua meio envergonhado. Esperemos que os dias de calor e sol venham para ficar e que esses dias nos permitam abusar dos deliciosos gelados feitos de fruta da estação.

É também o mês  em que muitos vão de férias, aproveitam para descansar, estar com a família, ir para a praia ou para o campo, para perto das terras que os viram nascer, carregar baterias e rever amigos e familiares. Aqueles que estão emigrados e que não vemos à tanto tempo. Tempo de matar saudades, de colocar conversas em dia, em noites longas e quentes, acompanhados de uma cerveja gelada ou outra bebida fresca.
Eu não sou muito de gozar férias em agosto, evito fugir às confusões de praias e esplanadas cheias. Filas nos supermercados e hotéis apinhados de gente. Por outro lado, tento tirar partido disso, passear na cidade que se encontra mais vazia, beber um refresco numa esplanada ao fim do dia.

E por falar em refrescos, hoje é também dia 1, ou seja é dia de publicar no grupo Dia Um... Na Cozinha! Para o mês de agosto o tema escolhido foi os batidos. Refrescantes, nutritivos e saudáveis. Assim é o batido que vos trago hoje. Com um suave sabor a coco, do delicioso leite de coco da Alpro e com uma cor verde intensa que lhe é conferida pelo chá Matcha, um chá verde de origem japonesa muito usado em culinária, que trouxe comigo da Suiça e que estava curioso para experimentar. Deixo-vos com esta sugestão refrescante!

Ingredientes:

| 6 pedras de gelo

| 1 banana

| 200 ml de leite de coco (Alpro)

| 1 c. (chá) de chá verde Matcha

| 2 c. (sopa) de mel

| coco ralado para servir

Método Tradicional:

Coloque as pedras de gelo num liquidificador e pique.

Adicione a banana em pedaços, o leite de coco, o chá Matcha, o mel e bata, primeiro a uma velocidade baixa e depois vá aumentando até atingir a consistência desejada.

Sirva de seguida com coco ralado a gosto.

Método Thermomix - Bimby:

Coloque as pedras de gelo no copo e pique (5seg/vel9).

Adicione a banana em pedaços, o leite de coco, o chá Matcha, o mel e bata (20seg/vel7).

Sirva de seguida com coco ralado a gosto.