Pães de Leite com Banana e Manteiga de Amendoim

Gosto de acordar com disponibilidade para preparar um bom pequeno almoço, equilibrado e nutritivo e que dê prazer saborear. Infelizmente nem sempre consigo que assim seja e, das duas uma, ou penso nisso com antecedência e começo a preparar o pequeno almoço de véspera, estando já pronto a ser tomado no dia seguinte de manhã, ou opto por coisas mais simples como as tradicionais torradas com manteiga e uma peça de fruta, ou um iogurte com granola. Penso que o segredo, mesmo não havendo tempo, está em variar esta refeição, não caindo no erro comum de comer sempre as mesmas coisas. O que importa é nunca sair de casa sem o pequeno almoço tomado, uma vez que esta é a refeição que nos vai dar energia para enfrentar um novo dia.

Nunca será demais reforçar a ideia de que é importante tomar um bom pequeno almoço. Ao tomarmos esta refeição, estamos a ingerir os nutrientes necessários e a melhorar a nossa performance. Não havendo tempo para o fazer, ou para os dias em que estamos com os minutos contados, nada como ter à mão os Manhãzitos Pão de Leite Cereais e Sementes que por serem práticos, são a opção ideal para as manhãs apressadas. Desafiado a criar uma receita com estes pães de leite, pensei de imediato numa das minhas combinações preferidas, banana e manteiga de amendoim. Experimentem também esta combinação de sabores e deliciem-se!

Pães de Leite Recheados com Banana e Manteiga de Amendoim

Ingredientes: (para 2 pessoas)

| 4 Manhãzitos Pão de Leite Cereais e Sementes

| 2-3 bananas médias

| manteiga de amendoim qb
| canela em pó qb (opcional)

Preparação:

1 . Corte os pães de leite Manhãzitos ao meio, na longitudinal. Barre cada um deles com manteiga de amendoim a gosto.

2 . Corte as bananas em fatias, também na longitudinal ou, se preferir, corte-as em rodelas.

3 . Distribua as bananas pelos pães de leite e para um toque extra, polvilhe com um pouco de canela. Saboreie, acompanhado de um café ou do seu chá favorito.

Pães de Leite Com Cogumelos e Ovos Mexidos

Se existe refeição que eu gosto é o pequeno almoço. Esta é a refeição mais importante do dia ou não fosse ela a primeira. É o pequeno almoço que nos vai dar energia e vitalidade para dar início às tarefas diárias e por isso deve ser uma refeição variada e rica em nutrientes. Gosto de saborear sempre um bom pequeno almoço, de preferência sentado à mesa e com tempo. Tento variar sempre na escolha dos ingredientes, evitando assim repetir os pequenos almoços. Se num dia como uma bowl de fruta e iogurte, no outro como torradas com abacate ou iogurte simples com mel e granola. Mas agora que as manhãs estão mais frias, confesso que não dispenso as minhas papas de aveia ou uns ovos mexidos.

Nem sempre é fácil tomar o pequeno almoço de forma descontraída. Ou porque adormecemos e já estamos atrasados, ou porque nos deitámos tarde na noite anterior e queremos ficar mais um pouco na cama ou até porque nos esquecemos de descongelar ou comprar pão no dia anterior. Para essas situações existem os novos Manhãzitos Pão de Leite Cereais e Sementes que para além de serem bastante práticos, são ainda uma fonte de proteína, ferro e fibra. Acompanhados pelos ingredientes certos, sumo e uma peça de fruta, tornam qualquer pequeno almoço versátil e equilibrado. Aqui servi os pães de leite com cogumelos salteados e ovos mexidos, uma combinação deliciosa e que me deixa saciado logo pela manhã.

Pães de Leite com Cogumelos e Ovos Mexidos

Ingredientes: (para 2 pessoas)

| 4 Manhãzitos Pão de Leite Cereais e Sementes

| 4 ovos

| azeite q.b

| flor de sal

| salsa fresca picada

| 150 g de cogumelos laminados             

| pimenta

| alho em pó

Preparação:

1 . Bata os ovos até que fiquem cremosos e reserve. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e aqueça. Quando estiver quente verta nela os ovos, tempere com flor de sal e vá mexendo com uma colher de pau até os ovos estarem cozinhados. Retire, salpique com salsa fresca picada e reserve.

2 . Na mesma frigideira verta um fio de azeite e leve a aquecer. Coloque os cogumelos e tempere com flor de sal, pimenta e alho em pó. Salteie os cogumelos até que fiquem dourados.

3 . Abra os Manhãzitos ao meio, na longitudinal. Disponha neles uma camada de cogumelos e outra bem generosa de ovos mexidos. Sirva e acompanhe com sumo de laranja.